Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Winterse lunchsalade

Name: Winterse lunchsalade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.25 portie(s) Rode kool 1/4 hele; 1 eetlepel(s) Sjalot; 1 middelgroot/middelgrote Wortel; 10 grote Tomaat kerstomaten; 90 g Fetakaas, light; 1 eetlepel(s) Rozijnen; 1 eetlepel(s) Citroensap; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 1 koffielepel(s) Mosterd; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 2 stuk(s), klein Pita, wit volkoren

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Rode kool

¼ portie(s), 1/4 hele

Sjalot

1 eetlepel(s)

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Tomaat

10 grote, kerstomaten

Fetakaas, light

90 g

Rozijnen

1 eetlepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pita, wit

2 stuk(s), klein, volkoren

Instructies

Snij ¼ rodekool, 1 sjalot, 1 wortel, 1 paprika en 10 kerstomaten in stukjes. Verkruimel 90 g light feta. Meng alle ingrediënten met 1 eetlepel rozijnen.
Meng voor de dressing 1 eetlepel citroensap, 1 koffielepel olijfolie en 1 koffielepel mosterd. Meng de salade met de dressing en breng op smaak met peper en zout.
Eet daarbij ieder 1 volkoren pitabroodje.

Winterse lunchsalade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Yoghurt met havermout en fruit

Steak met salade

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!