Foto van Tiramisu door WW

Tiramisu

15
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
De vertaling van 'tiramisu' komt neer op 'maak mij blij'. En blij worden we van deze Italiaanse klassieker!

Ingrediënten

Lepelkoekje/lange vinger

24 stuk(s)

Koffie, ongezoet

1 kopje(s), (80 ml)

Plattekaas, natuur (0% vet)

450 g

Mineraalwater

100 eetlepel(s)

Amaretto

50 milliliter

Room, 35% v.g.

150 milliliter

Zoetstof (type polyol erythritol)

1 hoeveelheid (naar smaak)

Cacaopoeder, ongezoet

1 snufje(s)

Instructies

  1. Leg 12 boudoir koekjes in een vuurvaste schaal en besprenkel ze met 40 ml koffie.
  2. Klop 150 ml opklopbare room stijf. Roer de opgeklopte room door het plattekaasmengsel en breng op smaak met enkele druppels vloeibare zoetstof. Verdeel de helft van het mengsel over de boudoir koekjes en verdeel hierop nog 12 in 40 ml koffie gedrenkte boudoir koekjes. Bestrijk de boudoir koekjes met het resterende mengsel. Bestrooi de tiramisu met 1 koffielepel ongezoete cacaopoeder en laat ca. 1 uur op een koele plek rusten.