Poêlée de chou pointu

Instructies

1. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Laver le chou pointu, le découper en quartiers, retirer le coeur et découper les quartiers en lamelles. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Ciseler l'oignon. Laver et épépiner le piment avant de le ciseler.
2. Faire chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle. Faire revenir l’oignon, le piment, le chou pointu et les carottes 15 minutes environ. Déglacer avec la sauce soja et le bouillon. Aromatiser de sel, poivre, cumin et sucre et servir avec le riz.