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Foto van Filets de saumon à la sauce moutarde et miel door WW

Filets de saumon à la sauce moutarde et miel

2
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Le miel doux et la moutarde épicée forment une sauce délicieuse et équilibrée. Vous pouvez également servir cette sauce avec d'autres poissons, du poulet ou du porc.

Ingrediënten

Huile, olive

1 mililitres

Saumon, cru

500 g, (4 filets)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Moutarde

60 g

Eau

15 mililitres, (1 CS)

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s)

Miel

3 cc

Ail

1 gousse(s)

Aneth

1 quantité au choix, frais

Instructies

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Badigeonnez une plaque de four d'huile. Poivrez et salez les filets de saumon et posez-les sur la plaque de four.
  3. Mélangez la moutarde avec l'eau, le vinaigre de vin blanc et le miel. Pressez l'ail et incorporez-le. Badigeonnez les filets de saumon de 2 cuillerées à soupe de ce mélange. Ciselez l'aneth et incorporez-le au reste de la sauce.
  4. Faites cuire le saumon au four pendant 15 minutes. Servez-le avec la sauce restante.

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