Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Eikenbladsalade met aardbei en kipfilet door WW

Eikenbladsalade met aardbei en kipfilet

3
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

130 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

8 blaadje(s), eikenblad

Aardbeien

125 g

Radijzen

½ bosje(s)

Cashewnoten

3 stuk(s), gehakt Voor de dressing:

Citroensap

1 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, vers

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

1 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij 130 g kipfilet in repen en bak ca. 5 minuten in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout.
  2. Scheur een paar blaadjes eikenbladsla in stukjes. Snij 125 g aardbeien en ½ bosje radijsjes in plakjes en voeg toe aan de eikenbladsla.
  3. Meng voor de dressing 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel sinaasappelsap, 1 eetlepel groentebouillon en 1 koffielepel mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Meng de dressing met de salade. Leg de kipreepjes met de salade op een bord en bestrooi met 3 gehakte cashewnoten.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant