Foto van Bessen-yoghurtmuffins door WW

Bessen-yoghurtmuffins

7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kristalsuiker

160 g

Kippenei

1 stuk(s)

Yoghurt, mager, met zoetstof, vanille

250 g

Bakpoeder

3 koffielepel(s)

Bloem

280 g

Rode bessen

150 g

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Klop 160 g suiker, 1 ei en 250 g vanilleyoghurt, 0% vet. Klop er 3 koffielepels bakpoeder en 280 g bloem door en roer er voorzichtig 150 g rode bessen door.
  2. Zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm. Vul de vormpjes met het beslag en bak ca. 25 minuten in de oven op 180 °C. Laat de muffins afkoelen, bestrooi met 2 koffielepels poedersuiker en garneer eventueel met rode bessen.