Photo de Potée de coudes à la marocaine prise par WW

Potée de coudes à la marocaine

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
42 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
22 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Cette recette va vous permettre d'associer pâtes et saveurs exotiques pour un résultat surprenant !

Ingrédients

Carotte

100 g

Navet

100 g

Céleri-rave

100 g, (tige de céleri branche)

Courgette

100 g

Bouillon-cube, dégraissé

1 tablette(s), (cube de volaille)

Huile de colza

1 ml, (ou huile d'olive)

Pâtes, non farcies, crues

140 g, (petits coudes)

Harissa

1 cc, (1/2 cc)

Coriandre

3 quantité au choix

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les carottes et le navet, effiler le céleri. Rincer tous les légumes et les détailler en petits dés. Dans un autocuiseur, porter une grande quantité d'eau à ébullition, y faire dissoudre le bouillon de volaille et ajouter les légumes puis 1 cuillerée à café d'huile d'olive. Fermer et cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egoutter les légumes et les réserver dans une casserole avec 50 centilitres de bouillon.
  2. Faire chauffer le bouillon restant en complétant avec un peu d'eau. Lorsque le liquide est bouillant, jeter les petits coudes et laisser cuire 10 minutes. Les égoutter et les ajouter aux légumes.
  3. Egoutter les pois chiches, les verser dans la casserole et faire réchauffer le tout 3 minutes. Ajouter la harissa et la coriandre, puis mélanger. Servir bien chaud dans des assiettes creuses.
  4. Les petits coudes peuvent être remplacés par d'autres pâtes type conchiglie rigate.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !