Photo de Linguine à la sauce à l’ail et à la sauge prise par WW

Linguine à la sauce à l’ail et à la sauge

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Carotte

4 grande(s)

Pomme

1 g, acide

Citron

½ demi, biologique

Jus de pomme

30 ml

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Miel

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

75 ml

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Pâtes, non farcies, crues

120 g, linguine

Sauge

20 g, 2 branches

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

2 ml

Crème épaisse

4 cuillère(s)

Instructions

  1. Éplucher les carottes. Laver la pomme, la couper en quartiers, retirer le trognon et râper finement avec les carottes. Râper des zestes de citron et presser le citron. Mélanger le jus de pomme, 1 CS de jus de citron, le vinaigre et le miel avec le bouillon et ajouter aux pommes et carottes râpées. Aromatiser la salade de poivre et de sel.
  2. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Laver la sauge, la sécher, retirer les feuilles des branches et les découper en fines lamelles. Découper l’ail en fines tranches.
  3. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire brièvement l’ail avec la sauge et 2 pincées de zestes de citron. Ajouter en mélangeant la crème épaisse et 150 ml de jus de cuisson des pâtes et assaisonner de poivre et de sel. Égoutter les pâtes, verser la sauce et servir avec la salade de carottes et de pommes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !