Photo de Hamburger de pois chiches et sauce pommes et curry prise par WW

Hamburger de pois chiches et sauce pommes et curry

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Farine

2 cc

Jaune d'oeuf

1 pièce(s)

Persil

1 cc, haché

Coriandre

1 g, moulue

Poivre de Cayenne

1 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Mangue

1 demi

Concombre

1 demi

Oignon

1 quantité au choix, échalote

Compote de pomme, sans sucre ajouté (bocal)

50 g

Curry en poudre

½ cc

Paprika

2 pincée(s)

Petit pain pour hamburger

2 petit(s) pain(s)

Instructions

  1. Écrasez en purée 100 g de pois chiches et pétrissez-les avec 2 CS de farine, 1 jaune d‘oeuf, 1 CS de persil haché, 2 pointes de couteau de coriandre moulue et 1 pointe de poivre de Cayenne. Assaisonnez de sel et de poivre et préparez-en 2 hamburgers plats.
  2. Découpez en fines tranches la chair de ½ mangue et ½ concombre. Émincez 1 échalote. Préparez une sauce avec 4 CS de compote de pommes sans sucre, l’échalote, ½ cc de curry en poudre, 2 pointes de paprika, sel et poivre. Faites cuire le hamburger environ 4 minutes au barbecue. Découpez 2 petits pains à hamburgers et faites-les brièvement rôtir au barbecue. Enduisez les petits pains de la sauce et garnissez-en la moitié inférieure des tranches de concombre et de mangue. Déposez la viande hamburger dessus, assaisonnez de sel et de poivre et recouvrez de la partie supérieure du petit pain.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !