Yaourt glacé aux fruits rouges

Instructions

1. Faites légèrement dégeler les fruits des bois, puis mixez-les finement. Ajoutez l'édulcorant, le yaourt et la vanille et mélangez bien au mixer.
2. Transvasez le mélange dans une barquette en plastique et réservez-la au surgélateur. Après une heure, mélangez à l'aide d'une fourchette et remettez le ravier au surgélateur. Répétez ce traitement chaque heure jusqu'à ce que le yaourt se soit solidifié.
3. Environ 30 minutes avant de servir (selon la température ambiante), sortez la glace du réfrigérateur pour bien dégager les arômes de fruits. Formez de petites boules que vous déposez sur chaque assiette, sur un lit de fruits frais.