Photo de Salade de riz rouge de Camargue prise par WW

Salade de riz rouge de Camargue

2 - 3
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Riz, complet, rouge, cru

60 g, de Camargue

Oignon

2 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s)

Huile, olive

4 cc

Citron

1 entier(es), le jus

Paprika

½ cc

Ail

2 gousse(s)

Basilic, frais

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Égoutter. Émincer et hacher les oignons. Couper les poivrons en lanières. Dans un saladier, mélanger le riz égoutté, les poivrons et les oignons.
  2. Mélanger dans un bol, l’huile, le jus de citron, le paprika, l’ail, le sel et le poivre.
  3. Verser dans le saladier et parsemer la salade de basilic préalablement haché.