Plat de viande festif

Instructions

1. Mélangez 300 g d’américain nature avec 1 jaune d‘oeuf, du sel et du poivre et faites-en de petites boulettes. Découpez en petits morceaux 800 g de champignons et 1 oignon et faites-les rissoler une dizaine de minutes dans une poêle avec 1 CS d‘huile.
2. Ajoutez 1 flacon de sauce schaslick (250 ml), 400 g de tomates tamisées, 400 ml de bouillon de légumes et 4 CS de persil haché. Découpez en morceaux 360 g de filet de porc et mélangez-les avec 125 g de cubes de jambon maigre. Assaisonnez de paprika, 1 CS de marjolaine séchée, de sel et de poivre.
3. Déposez les boulettes dans la poêle à frire et cuisez-les de 30 à 40 minutes au four à 200 °C. Saupoudrez de ciboulette et servez.