Photo de Petits moelleux Victoria prise par WW

Petits moelleux Victoria

4
PersoPoints™ par part
Temps total
1 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
24
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Beurre du pays, demi-écrémé

150 g

Sucre semoule

130 g

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Gousse de vanille

1 bâton(s)

Farine

125 g

Levure chimique

1 cc

Fromage blanc, nature, 0% MG

125 g

Sucre glace

3 cc

Confiture ou gelée, light

80 g

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Glissez des papillotes en papier dans 24 moules à mini muffins.
  2. Battez le beurre demi-écrémé, le sucre, les oeufs et 1 cuillères à café de pâte à la vanille. Mélangez la farine, la levure et pétrissez avec le mélange de beurre.
  3. Versez la pâte sur les moules à muffins et enfournez environ 15 minutes. Laissez ensuite refroidir une dizaine de minutes, démoulez et patientez encore 20 minutes.
  4. Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc, 2 cuillères à café de sucre impalpable et le reste de pâte à la vanille.
  5. Coupez le cake en deux à l’horizontale et nappez-en la partie inférieure d’une couche de crème à la vanille, puis de confiture de fraises. Recouvrez de la partie supérieure du cake, saupoudrez du reste de sucre impalpable et servez.