Foto van Pannetje met kalkoen en groenten door WW

Pannetje met kalkoen en groenten

8
7
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Champignons

400 g

Kalkoenfilet, rauw

400 g

Gele paprika

1 hele

Wortel

500 g

Aardappelen, gekookt

800 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Bloem

2 eetlepel(s)

Room, 12% v.g.

3 eetlepel(s)

Verse kruiden

1 eetlepel(s), (gemengde, gehakte kruiden, vers of diepvries)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), (geraspte)

Peterselie

1 eetlepel(s), (gehakte, vers of diepvries)

Instructies

  1. Borstel de champignons schoon en halveer deze. Snij de kalkoenfilet in blokjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Schil de wortelen en aardappelen. Snij de wortelen in plakjes. Kook de aardappelen in ca. 20 minuten in lichtgezouten water.
  2. Verhit olie in een pan en bak de kalkoenfiletblokjes in ca. 2-3 minuten rondom goudbruin. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de wortelen, paprika en champignons toe en bak kort mee. Schenk de bouillon erbij, breng aan de kook en laat ca. 10-15 minuten koken.
  3. Meng de bloem met room en kruiden en doe in de pan. Laat nog eens 3 minuten koken. Breng het pannetje op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bestrooi met peterselie en serveer met de aardappelen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!