Pannenkoek met ham, tomaat en peterselie

Name: Pannenkoek met ham, tomaat en peterselie
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 stuk(s) Pannenkoek, naturel (60 g per stuk); 55 g Ham, gekookt, mager; 2 middelgroot/middelgrote Tomaat ontpit en in blokjes; 1 klein(e) Lente-ui in blokjes; 3 koffielepel(s) Peterselie; 2 koffielepel(s) Mosterd; 150 g Yoghurt, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 12 blaadje(s) Sla; 2 stengel(s) Selderij

Points®

Totale tijd

12 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

2 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een hartige pannenkoek kan dienen als een goed vullende hoofdmaaltijd. Lekker en gemakkelijk.

Ingrediënten

Pannenkoek, naturel

4 stuk(s), (60 g per stuk)

Ham, gekookt, mager

55 g

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote, ontpit en in blokjes

Lente-ui

1 klein(e), in blokjes

Peterselie

3 koffielepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Yoghurt, mager

150 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

12 blaadje(s)

Selderij

2 stengel(s)

Instructies

Bak of verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe de ham, tomaten, lenteui en de gehakte peterselie in een kom en schep goed om. Vermeng de mosterd met de yoghurt. Breng op smaak met peper en zout. Roer de dressing door de tomaten- en hammix.
Vouw elke pannenkoek dubbel en vervolgens nog een keer dubbel. Vul het driehoekje van de pannenkoek met de tomatenmix en serveer met de slablaadjes en de selderij.

Pannenkoek met ham, tomaat en peterselie

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken