Kalkoenreepjes met aardappelpuree en broccoli

Name: Kalkoenreepjes met aardappelpuree en broccoli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 g Aardappelen, rauw; 60 milliliter Melk, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat; 250 g Broccoli; 1 stuk(s) Rode paprika; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 60 milliliter Bouillon, groente

Points®

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

300 g

Melk, mager

60 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Broccoli

250 g

Rode paprika

1 stuk(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

60 milliliter

Instructies

Snijd 300 g aardappelen in blokjes, kook in 20 minuten gaar en giet af. Stamp de aardappelen, roer er 2 eetlepels magere melk door en breng op smaak met zout en nootmuskaat. Kook 250 g broccoliroosjes in ca. 5 minuten beetgaar en giet af.
Snijd 1 paprika in reepjes en bak met de broccoliroosjes in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout.
Snijd 130 g kalkoenfilet en 1 ui in stukjes en bak in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout. Schenk er 60 ml groentebouillon en 2 eetlepels magere melk bij, laat nog eens ca. 10-15 minuten zachtjes koken en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de kalkoenreepjes met puree en broccoli.

Kalkoenreepjes met aardappelpuree en broccoli

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip