Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Gevulde hokkaidopompoen uit de oven

Gevulde hokkaidopompoen uit de oven

6
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
2 min
Bereidingstijd
48 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pompoen

1 middelgroot/middelgrote, Hokkaidopompoen

Ahornsiroop

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kaneel

1 koffielepel(s)

Courgette

1 stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

150 g

Tijm

1 koffielepel(s), Gehakte

Ricotta

30 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de pompoen, halveer en schep de pitten er met een lepel uit. Bestrijk de snijvlakken met ahornsiroop, bestrooi met peper, zout en kaneel en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 15-20 minuten in de oven.
  2. Was de courgette en snij in blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de americain natuur/rundertartaar rul en breng op smaak met peper en zout. Voeg de courgette en ui toe, breng op smaak met tijm en bak 2-3 minuten mee.
  3. Schep het gehaktmengsel in de pompoen, verdeel de ricotta erover, bak 20-25 minuten in de oven en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant