Foto van Toast met roerei door WW

Toast met roerei

3
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

8 stuk(s)

Melk, mager

100 ml

Olie

3 koffielepel(s)

Volkoren brood

4 sneetje(s), (30 g/snede)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Kruiden

1 eetlepel(s), Provençaalse kruiden

Bieslook

1 bosje(s), gesnipperd

Rucola

25 g

Instructies

  1. Klop de eieren los met de melk. Verwarm twee koffielepels olie in een pan. Bak het roerei op een matig vuur.
  2. Rooster het brood in de broodrooster. Snijd de tomaten middendoor en besprenkel de snijkant met een koffielepel olie. Strooi er Provençaalse kruiden over en zet 2 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen.
  3. Lepel het ei op de toast en strooi er gesnipperde bieslook over. Serveer met rucola en gebakken tomaat.