Ovenschotel van pasta en bonte groenten

Name: Ovenschotel van pasta en bonte groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 klein(e) Lente-ui; 1 klein(e) Gele paprika; 2 klein(e) Tomaat; 1 klein(e) Courgette; 75 g Pasta, wit, ongekookt; 350 ml Tomatensap; 1 eetlepel(s) Pizzakruiden; 1 eetlepel(s) Balsamicoazijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 30 g Harde kaas, 30+ bijvoorbeeld Maaslander of Edammer in fijne strookjes gesneden

Points®

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Laat de oven het meeste werk doen en je hebt binnen een mum van tijd een heerlijke schotel op tafel staan.

Ingrediënten

Lente-ui

2 klein(e)

Gele paprika

1 klein(e)

Tomaat

2 klein(e)

Courgette

1 klein(e)

Pasta, wit, ongekookt

75 g

Tomatensap

350 ml

Pizzakruiden

1 eetlepel(s)

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Harde kaas, 30+

30 g, bijvoorbeeld Maaslander of Edammer in fijne strookjes gesneden

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd het lente-uitje in ringen en de paprika, tomaten en courgette in kleine blokjes.
Kook de pasta in tomatensap tot het beetgaar is. Niet afgieten. Voeg de gesneden groenten toe en doe ook de pizzakruiden en balsamicoazijn erbij. Breng op smaak met peper en zout.
Doe het gerecht in een ovenschaal (20 cm x 30 cm) en verdeel de strookjes kaas over het geheel. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en laat het 15 minuten bakken.

Ovenschotel van pasta en bonte groenten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Nasi goreng

Zalmwrap met skyrcrème

Macaroni bolognaise

Bami goreng

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Nasi goreng