Kaneelwafels met warme kersen

Instructies

1. Klop de boter met suiker en kaneel romig. Klop de eieren er één voor één door.
2. Roer de bloem en het bakpoeder afgewisseld met de melk erdoor.
3. Vet een wafelijzer voor Brusselse wafels dun in met olie en bak van het beslag na elkaar 7 wafels.
4. Verwarm de kersen met 3 eetlepels water in een pan op middelhoog vuur en laat 3-4 minuten zachtjes koken.
5. Meng de maïzena met de rest van het water, doe bij de kersen en breng kort aan de kook. Verfijn de kersen eventueel met zoetstof.
6. Snij de wafels diagonaal door en serveer met de warme kersen.