Foto van Kabeljauwfilet op een bedje van salade door WW

Kabeljauwfilet op een bedje van salade

6
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
17 min
Bereidingstijd
8 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kabeljauw, rauw

120 g

Azijn

1 koffielepel(s)

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Ui

¼ klein(e)

Rode paprika

¼ stuk(s)

Sla

1 zakje(s), gemengde

Witte bonen, gekookt

60 g, uitgelekt

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Stoom de kabeljauwfilet in ca. 8 minuten gaar. Bestrooi met zout en peper.
  2. Meng ondertussen de azijn, olie, honing, zout en peper.
  3. Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes. Was en snijd de slablaadjes. Leg de groenten op het bord en voeg de bonen toe. Bestrooi met vinaigrette en leg de warme kabeljauwfilet er bovenop.

Notities

Variatietip: In plaats van kabeljauw kun je ook tonijn uit blik (in water) of kipfilet gebruiken en ovengebakken aardappelen erbij serveren. Reken hier de juiste SmartPoints® waarden voor