Foto van Haverrepen door WW

Haverrepen

2 - 3
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Als je havermout aan de havermoutpap toevoegt en ze samen in de oven bakt, kun je er repen van snijden voor een snel ontbijt. De geroosterde walnoten zorgen voor een krokante structuur en zijn een bron van gezonde vetten.

Ingrediënten

Havermoutpap met aardbei voor 2022 Programma kookboek

160 g

Walnoten

40 g, geroosterde , gehakt

Honing

3 eetlepel(s)

Olie

1 eetlepel(s), koolzad

Extract (amandel, rum, vanille...)

1 koffielepel(s), Vanille

Zout

¼ koffielepel(s)

Ei

2 stuk(s)

Havermout

90 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een ovenschaal van 28 x 18 cm met bakpapier.
  2. Meng in een grote kom de havermoutpap met de walnoten, de honing, de koolzaadolie, het vanille-extract, het zout en de eieren door elkaar. Spatel de havermout erdoor. Schep in de ovenschaal en strijk glad.
  3. Bak 40 minuten in de oven, totdat de haverplak stevig en aan de rand lichtbruin is. Laat 10 minuten in de ovenschaal afkoelen. Til de gebakken haverplak met behulp van het bakpapier uit de ovenschaal op een rooster. Laat afkoelen. Snij de haverplak in 12 repen. Bewaar de repen maximaal 5 dagen in een luchtdicht afgesloten bakje in de koelkast.