Gegratineerde pasta bolognese
9
Points®
Totale tijd: 1 u 10 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 50 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke klassieker die heel gemakkelijk te bereiden is. Het hele gezin zal er van genieten!
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
200 g
Zout
1 snufje(s)
Ui
2 stuk(s)
Paprika, alle kleuren
3 hele, rood
Knoflook
1 teentje(s)
Sperziebonen
250 g
Olie, zonnebloem
2 koffielepel(s), (plantaardige olie)
Rundvlees, tartaar, rauw
600 g
Groene pesto
5 g, of ajvar
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Tomaat, uit blik (gepeld)
800 g, (blokjes)
Paprikapoeder
1 snufje(s)
Oregano
1 snufje(s)
Geraspte kaas, tot 30+
80 g
Bereidingswijze
1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de uien en paprika in stukjes, pers de knoflook en breek de boontjes. Verhit de olie in een pan en wok de bonen gedurende 3 minuten. Voeg de uien, paprika, knoflook en tartaar toe en bak ongeveer 10 minuten.
2
Voeg de ajvar, tomatenpuree, tomatenblokjes en 50 ml water toe en laat 5-10 minuten koken. Breng de saus op smaak met zout, peper, paprikapoeder en oregano. Laat de pasta uitlekken. Doe de pasta en de saus in een ovenschaal (21x32 cm).
3
Bestrooi met kaas en oregano en zet in het midden van een op 200° C voorverwarmde oven (gas: stand 3, hetelucht: 180° C). Bak 25 minuten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.