Frozen yoghurt met aardbeientopping

Frozen yoghurt met aardbeientopping

4
Points®
Totale tijd
6 uur 5 min
Voorbereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Smikkel je gelukkig!

Ingrediënten

Yoghurt, mager

500 g

Kristalsuiker

30 g

Vanillesuiker

10 g, 1 zakje

Citroensap

1 koffielepel(s)

Eiwit

2 stuk(s)

Aardbeien

250 g

Chocolade, melk

15 g

Instructies

  1. Meng de yoghurt met suiker, vanillesuiker en citroensap. Leg een keukendoek in een zeef en zet deze op een grote kom. Doe het yoghurtmengsel in de zeef en laat ca. 3 uur in de koelkast uitlekken.
  2. Klop de eiwitten stijf en schep voorzichtig door het yoghurtmengsel. Doe het mengsel in een schaal en zet ca. 3 uur in de diepvries.
  3. Roer om de 30 minuten goed door. Schep 2 bolletjes in elke coupe.
  4. Pureer de helft van de aardbeien. Snij de rest van de aardbeien en de chocolade in blokjes.
  5. Verdeel de aardbeiensaus, de aardbeienblokjes en de chocolade als topping over de frozen yoghurt.