Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Boerensalade met walnoten

Name: Boerensalade met walnoten
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: PTnullM
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 hele Citroen onbespoten; 1 koffielepel(s) Olie; 1 koffielepel(s) Honing; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 8 stuk(s) Olijven zwart, ontpit; 1 hele Komkommer; 4 hele Tomaat; 1 krop(pen) Sla romeinse; 200 g Fetakaas, light; 1 hele Rode ui; 4 stuk(s) Peper, jalapeño groene ingelegde pepers; 30 g Walnoten

SmartPoints waarde per portie

Voorbereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijd voor een frisse salade!

Ingrediënten

Citroen

½ hele, onbespoten

Olie

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijven

8 stuk(s), zwart, ontpit

Komkommer

1 hele

Tomaat

4 hele

Sla

1 krop(pen), romeinse

Fetakaas, light

200 g

Rode ui

1 hele

Peper, jalapeño

4 stuk(s), groene ingelegde pepers

Walnoten

30 g

Instructies

Rasp voor de dressing 1 mespunt citroenschil en pers de citroen uit. Meng de citroenschil met 2 eetlepels citroensap, olie en honing en breng op smaak met peper en zout.
Snij de olijven in plakjes. Snij de komkommer en tomaten in blokjes. Scheur de sla in stukjes. Snij de feta in blokjes. Snij de ui in dunne partjes. Snij de pepers in ringetjes.
Meng de olijven met komkommer, tomaat, sla, pepers, ui, feta en dressing en breng op smaak met peper en zout.
Hak de walnoten, strooi over de boerensalade en serveer.

Boerensalade met walnoten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Homemade ontbijtgranola

Tomatensoep met peterselie

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!