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Kräuter-Kartoffelsalat

Kräuter-Kartoffelsalat

1
Points® value
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Kartoffeln

500 g, klein (Drillinge)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln

3 Stück

Kräuter

1 Bund, gemischt (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Minze)

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

3 EL

Zitronensaft

2 TL

Instructions

  1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser 15–20 Minuten garen. Frühlingszwiebeln waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Halbrahm mit Frühlingszwiebelringen, Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Kartoffeln abgiessen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Kartoffeln mit Halbrahm vermengen und Kräuter-Kartoffelsalat lauwarm servieren.