Salade du chef avec vinaigrette russe

Procurez-vous les œufs durs au magasin afin que vous ayez seulement à combiner les ingrédients du plat qui deviendra par le fait même un souper sans cuisson ou un dîner à emporter. Dans cette version de la salade classique, nous avons mis le paquet sur les légumes et nous avons opté pour une vinaigrette maison facile à réaliser, qui fait appel à des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur. Nous avons laissé de côté le raifort pour avoir une vinaigrette moins épicée, mais si vous voulez un peu plus de piquant, ajoutez-en à votre goût. Pour obtenir une vinaigrette russe plus épaisse et plus piquante, remplacez le ketchup par de la salsa. Servir avec des craquelins croustillants à grains entiers pour compléter le repas.