Soupe aux légumes maison

1 - 2

PersoPoints^MC par portion

Ingrédients du menu

huile d'olive

1 cuillère(s) à thé, et ail au gout

Oignon haché

¼ tasse(s)

céleri, non cuit

¼ tasse(s), haché

carotte(s), non cuite(s)

¼ tasse(s), haché

Bouillon, tout type

1 tasse(s), au gout

tomates en dés en conserve

½ tasse(s), avec assaisonnements

pâtes au blé entier cuites

¼ tasse(s)

Notes

Chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans une petite casserole. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les légumes frais coupés et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le bouillon de légumes en boîte, les tomates en dés en boîte et les pâtes de blé entier en forme de demi-lune cuites, assaisonner au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit chaud.