
Salade crémeuse de concombres et de tomates
Ingrédients
Pain blé entier
3½ oz, pain croûté déchiré en morceaux de 2,5 cm (1 po) (environ 250 ml [1 tasse comble])
Bacon non cuit
2 oz
Oignons
½ petit(s), blanc, tranché finement
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
1 % de babeurre faible en gras
¼ tasse(s)
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Persil frais
1 cuillère(s), haché
Ciboulette
2 cuillère(s), hachée
Poudre d'ail
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé, ou plus, au goût
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, grossièrement moulu, ou plus au goût
Tomate(s)
8 oz, tomates mûres, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
Concombre anglais
1 moyen, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)