Chili de dinde consistant

Instructions

1. Faire chauffer une grande casserole vaporisée d'enduit à cuisson à feu moyen. Ajouter l'huile et l'oignon; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter l'ail et les carottes; cuire jusqu'à ce que l'ail soit tendre. Ajouter la dinde hachée et faire brunir, environ 5 minutes. Remuer pour éviter la formation de grumeaux.
2. Ajouter la poudre de chili, le paprika, le cumin et les flocons de piment rouge, les tomates et la sauce tomate, le bouillon et le vinaigre. Amener le mélange à ébullition et réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, entre 30 et 45 minutes.
3. Ajouter les haricots et le poivre. Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les poivrons soient cuits, environ 10 minutes. Répartir en portions de 250ml (1 tasse) et servir.