Toujours garder des pâtes et des nouilles dans votre garde-manger (ou votre réfrigérateur s’il s’agit de spirales de légumes) peut vous sauver lorsqu’il est 17 heures et que vous n’avez aucune idée de ce que vous allez cuisiner pour le souper.
La beauté d’utiliser des pâtes ou des nouilles comme base de votre repas, c’est que tout est permis. Vous avez des légumes qui en sont à leurs derniers jours? Faites-les sauter, arrosez-les d’une sauce et mélangez-les avec des nouilles. Vous ne savez pas quoi faire de quelques tranches de bacon et d’une paire de tomates? Ajoutez de l’oignon, du parmesan et une boîte de penne, et vous obtenez un repas qui plaît à tout le monde et qui est prêt en moins de 30 minutes.
Si vous n’êtes pas encore prêt à improviser vos propres recettes, commencez par l’une de ces recettes simples (ou les sept!). D’une salade de nouilles qui recèle toutes les notes acides, épicées, sucrées et salées que vous attendez d’un plat thaïlandais, à une variante sans noix d’un pesto classique avec des épinards vitaminés à la place du basilic, nous avons tout ce qu’il vous faut.