Photo de Salade de pâtes avec vinaigrette grecque par WW

Salade de pâtes avec vinaigrette grecque

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous connaissez peut-être les mélanges de pâtes chaudes qui sont faciles à préparer et qui contiennent beaucoup de légumes, mais attendez de goûter à cette version de salade plus fraîche et plus légère. Nous combinons seulement 115 g (4 oz) de pâtes (des pâtes aux lentilles pour plus de protéines et de fibres) à une grande quantité de verdure, afin d’obtenir un croisement entre une salade mélangée et une salade de pâtes. La vinaigrette assaisonnée à l’origan et le feta acidulé ajoutent une touche grecque pour faire bonne mesure.

Ingrédients

WW Pâtes et céréales Penne aux lentilles jaunes

4 oz

Huile d'olive extra vierge

1½ cuillère(s) à soupe

Vinaigre de vin rouge

1½ cuillère(s) à soupe

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à thé

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), râpée

Laitue

5 oz, mélange printanier

Tomates raisin

1 tasse(s), coupées en deux

Oignon rouge(s) non cuit(s)

tasse(s), haché(s), tranchés

Fromage feta émietté

½ tasse(s)

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage; égoutter et rincer à l’eau froide.
  2. Dans un grand bol, fouetter l’huile, le vinaigre, la moutarde, l’origan, le sel, le poivre et l’ail. Ajouter les pâtes cuites, la verdure, les tomates et les oignons; remuer délicatement pour mélanger le tout. Parsemer de fromage.
  3. Par portion : environ 500 ml (2 tasses)