Les aliments ZéroPoint sont très polyvalents et peuvent être apprêtés de nombreuses et délicieuses façons (parfois étonnantes). Voici quelques idées pour satisfaire votre appétit.
Aliment ZéroPoint vedette : les tomates
Conseil de pro : Faites mûrir les tomates à température ambiante. La réfrigération ralentit le mûrissement et diminue la saveur.
Servez-les farcies.
Les tomates farcies font un repas savoureux.
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Essayez-les grillées.
La cuisson des tomates sur le gril libère leurs jus naturellement sucrés, qui donnera de la saveur au reste de votre repas.
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Pensez au-delà de la tomate Beefsteak.
Les tomates sont offertes sous différentes formes et couleurs. Recherchez des variétés anciennes au marché fermier de votre région.
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La plupart des variétés de tomates sont rouges, bien que d’autres couleurs soient possibles, notamment le vert, le jaune, l’orange, le rose, le noir, le brun, le blanc et le pourpre.
Aliment ZéroPoint vedette : les œufs
Fouettez-les.
Les desserts à la meringue, comme les pavlovas garnis de fruits, sont une délicieuse gâterie sucrée faible en PointsFutés.
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Mettez-les sur une pizza.
Ajoutez de la saveur et un supplément de protéines à une pizza maison en la garnissant d’un œuf brouillé.
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Ajoutez-les aux plats principaux.
Les œufs accompagnent à merveille les bols végétariens, les sautés asiatiques et les soupes. Conseil de pro : Les œufs durs non pelés se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
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Faites-les bouillir.
Les œufs durs seront beaucoup plus faciles à peler si vous les placez dans un bain de glace immédiatement après la cuisson. Ils sont également plus faciles à peler si vous commencez à l’extrémité la plus large.
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Aliment ZéroPoint vedette : le yogourt sans matières grasses
Conseil de pro : Le liquide transparent dans les contenants de yogourt constitue du petit-lait naturel. Ne l’égouttez pas; brassez le tout pour incorporer le liquide dans le yogourt.
Faites-en de la pâte.
Mélangez de la farine autolevante et du yogourt pour obtenir une pâte polyvalente à deux ingrédients.
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Révélez-en toute la fraîcheur.
Ajoutez du yogourt aux recettes de sucettes glacées pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse.
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Au revoir, mayonnaise.
Remplacez la mayonnaise par du yogourt dans les salades et les plats d’accompagnement, comme la salade de chou.
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Ajoutez un peu de douceur.
Conseil de pro : Le yogourt grec est plus riche en protéines que le yogourt ordinaire, mais son goût est un peu plus sur. Ajoutez un peu de zeste d’agrumes pour y donner un goût sucré.
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