Sandwich BLT d’œufs
1
Points®
Temps total: 6 min • Préparation: 6 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
De mignons sandwichs, faits avec une mayonnaise crémeuse aux fines herbes allégée avec du yogourt grec, c’est bon à s’en lécher les doigts! Un dîner riche en protéines et facile à emporter, qui se prépare en un clin d’œil lorsque vous avez des œufs durs et du bacon de dinde cuit à portée de main. Ils se gardent jusqu’à trois jours, alors vous pouvez doubler ou tripler la recette pour la préparation de repas si vous le voulez. Il est préférable de moudre votre poivre noir pour qu’il soit fraîchement moulu; le poivre préalablement moulu peut goûter le renfermé.
Ingrédients
Mayonnaise légère
1 cuillère(s)
Yogourt grec nature sans MG
1 cuillère(s)
Basilic frais
1 cuillère(s) à thé
Ciboulette
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Œuf(s) dur(s)
6 grand(e)(s)
Tomate allongée
1 moyen
Bacon de dinde cuit croquant
6 tranche(s)
Laitue
6 feuille(s), grand(s)
Instructions
1
Mélanger la mayonnaise, le yogourt, le basilic, la ciboulette et 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre dans un petit bol. Étendre uniformément le mélange de mayonnaise sur le côté coupé des moitiés d’œufs.
2
Ajouter 2 tranches de tomate, 2 moitiés de tranches de bacon et 1 feuille de laitue sur la moitié de l’œuf qui fera la partie du bas du sandwich. Ajouter l’œuf, la partie coupée vers le bas. C’est la partie du haut du sandwich. Saupoudrer uniformément le sandwich avec 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre.
3
Par portion : 1 sandwich
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