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Photo of Casserole de pâtes à la saucisse de poulet et aux champignons by WW

Casserole de pâtes à la saucisse de poulet et aux champignons

9
Points® value
Total Time
1 hr 10 min
Prep
20 min
Cook
50 min
Serves
8
Difficulty
Easy
L’alliance des pâtes et de la pizza dans un plat complet et rassasiant. Vous pouvez le préparer un jour ou deux à l’avance – idéal pour les soupers rapides en semaine.

Ingredients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Pâtes, blé entier, crues

12 oz, rotinis de préférence (environ 750 ml [3 tasses])

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Chapelure panko

½ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Saucisse de poulet cuite

8 oz, italiennes, tranchées finement

Poivron(s) doux jaunes

1 moyen, tranché finement

Oignon(s)

1 moyen, haché

Champignon(s)

1 livre(s), tranchés

Eau

2 cuillère(s)

Sauce marinara du commerce

4 tasse(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

1 tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (350 °F). Vaporiser d’enduit végétal un plat de cuisson de 22,5 cm x 33 cm (9 po x 13 po).
  2. Faire cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage, égoutter et remettre dans la casserole.
  3. Entre-temps, dans un grand poêlon antiadhésif, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter la chapelure et réduire à feu à moyen-doux; faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 4 minutes. Déposer la chapelure dans un petit bol; ajouter le parmesan et l’origan, puis réserver.
  4. Dans le même poêlon, faire cuire la saucisse à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 5 minutes; réserver dans une assiette et retirer le gras du poêlon.
  5. Ajouter le poivron et l’oignon dans le poêlon; faire cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer et à ramollir, environ 5 minutes.
  6. Ajouter les champignons et l’eau au poêlon; faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
  7. Ajouter les légumes, la saucisse et la sauce marinara dans la casserole contenant les pâtes égouttées; mélanger pour enrober. À l’aide d’une cuillère, déposer le tout dans le plat de cuisson préparé et parsemer de mozzarella et de chapelure. Faire cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu, environ 25 minutes. Couper en 8 morceaux et servir. Donne 1 morceau par portion (environ 375 ml [1 1/2 tasse]).

Notes

Conseils pour préparer à l’avance : Préparez la casserole comme indiqué, mais réservez la mozzarella, les 125 ml (1/2 tasse) de sauce et la chapelure. Recouvrez fermement la casserole de film plastique et réfrigérez jusqu’à 2 jours. Avant de faire cuire, laissez la casserole à température ambiante, puis arrosez le tout avec la sauce mise de côté. Parsemez de fromage et de chapelure avant de mettre le plat au four comme indiqué ci-dessus. Après la cuisson, placez votre casserole sous le grilloir pendant 1 minute si vous souhaitez qu’elle soit bien dorée.

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