Foto van 0-punten ratatouillesoep door WW

0-punten ratatouillesoep

0
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze soep is een alleskunner: megaveel groenten, superlekker en geen SmartPoints waarden!

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Courgette

1 klein(e)

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 rode en 1 gele

Tomaat

400 g, 1 blik tomatenblokjes

Bouillon, groente, bereid

150 ml

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Snipper de ui en hak de knoflook. Snij de courgette en paprika's in blokjes. Fruit alles in wat water in een grote pan. Voeg de tomatenblokjes, bouillon, kruiden en specerijen toe en laat op laag vuur ca. 20 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout en eventueel wat azijn.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!