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Foto van Poêlée de légumes méridionale door WW

Poêlée de légumes méridionale

11
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrediënten

Oignon

1 petit(es)

Aubergine

1 g

Tomate

4 moyen(s)

Courgette

1 morceau(x)

Huile, olive

2 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Origan

1 quantité au choix

Jus de tomate

100 mililitres

Fromage parmesan

2 sachet(s)

Pain turc

100 g

Instructies

  1. Tailler en dés 1 oignon, 1 aubergine, 4 tomates et 1 courgette. Cuire oignon, aubergine et courgette dans 2 cc d’huile pendant 3-4 minutes.
  2. Assaisonner de sel, poivre, thym et origan. Incorporer les tomates et 100 ml de jus de tomate et laisser mijoter à couvert pendant ± 5 minutes.
  3. Saupoudrer de 2 CS de parmesan râpé et servir accompagné de 100 g de pain turc.

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