Couscous met garnalen en ananas

Instructies

1. Laat de couscous wellen. Snij de lente-uitjes in stukken en de paprika, de courgette en de ananas in blokjes.
2. Verhit de olie in een pan. Doe de knoflook samen met de garnalen in de pan en bak ca. 2 minuten. Voeg de lente-ui, paprika en courgette toe en bak ca. 4 minuten mee. Breng op smaak met het kerriepoeder. Voeg de couscous toe. Blus af met de bouillon en de sojasaus, voeg de ananas toe en laat 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!