Pikante gehaktballetjes

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Peterselie

2 eetlepel(s)

Americain natuur, rauw

800 g

Ei, rauw

3 stuk(s)

Paneermeel

5 eetlepel(s)

Sambal oelek

3 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Olie, arachide

4 koffielepel(s), plantaardige olie

Roomkaas, light

100 g

Room, 12% v.g.

2 eetlepel(s), crème fraîche

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

30 milliliter, 2 eetlepels

Appelazijn

10 milliliter, 2 koffielepels

Honing

2 koffielepel(s)

Oregano

1 koffielepel(s)

Kerriepoeder

½ koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)