Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Pikante gehaktballetjes door WW

Pikante gehaktballetjes

2 - 3
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
24
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Door americain te gebruiken krijg je een slanke variant van gehaktballetjes. Heerlijk op een buffet.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Peterselie

2 eetlepel(s)

Americain natuur, rauw

800 g

Ei

3 stuk(s)

Paneermeel

5 eetlepel(s)

Sambal oelek

3 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Olie, arachide

4 koffielepel(s), plantaardige olie

Roomkaas, light

100 g

Room, 12% v.g.

2 eetlepel(s), crème fraîche

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

30 ml, 2 eetlepels

Appelazijn

10 ml, 2 koffielepels

Honing

2 koffielepel(s)

Oregano

1 koffielepel(s)

Kerriepoeder

½ koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Pers de knoflook en hak de peterselie fijn. Meng de americain met het ei, de ui, knoflook, paneermeel, sambal en peterselie. Breng op smaak met wat zout en peper en maak er 24 kleine gehaktballetjes van. Verwarm de olie in een pan en bak de balletjes rondom bruin in 5 tot 8 minuten.
  2. Maak een dipsausje van de roomkaas, crème frâiche, tomatenpuree, bouillon, appelazijn en honing. Breng dit op smaak met de oregano, kerrie- en paprikapoeder, zout en peper en serveer het bij de gehaktballetjes.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant