Foto van Vitello tonnato 365 door WW

Vitello tonnato 365

5
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

165 g

Mayonaise, light/ halvanaise

6 eetlepel(s)

Ansjovis, gezouten

3 stuk(s)

Kappertjes

2 eetlepel(s)

Varkensfiletlapje, bereid

200 g

Citroensap

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zuring

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat de tonijn goed uitlekken. Doe hem met de mayonaise, de ansjovisfilets en 1 eetlepel kappertjes in de blender en mix tot een gladde saus.
  2. Breng op smaak met citroensap. Leg de plakjes varkensfilet op een grote schaal en verdeel er de tonnatosaus over.
  3. Verdeel de resterende kappertjes erover. Laat een paar uur rusten in de koelkast. Werk af met enkele blaadjes bloedzuring.