Krokante praliné-bananentaart

Instructies

1. Smelt de praliné-chocolade met de crème fraîche au bain-marie en laat even afkoelen. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 °C en plaats een bakplaat onderin de oven.
2. Bereid het deeg. Meng de bloem, gist en boter. Voeg de suiker en de kwark/plattekaas toe en kneed tot een samenhangend geheel. Voeg wat water toe als het deeg te droog is.
3. Rol het deeg dun uit op een bakfolie en bestrijk met het praliné-chocolademengsel. Schil de bananen, snijd ze in plakjes en verdeel ze over de taart. Bak de taart op de bakplaat in 25 tot 30 minuten gaar in de oven.
4. Rasp de pure chocolade. Bestrooi de taart met het chocoladeschaafsel en serveer lauwwarm.