IJsstronk van honing, zwarte bessen en chocolade

Instructies

1. Verwarm de honing in de magnetron (30 sec. op 600 W). Meng de yoghurt met de honing. Schraap het vanillestokje uit en voeg toe aan het yoghurtmengsel. Zet 40 minuten in de vriezer.
2. Was ondertussen de zwarte bessen en laat ze uitlekken, bewaar er een paar ter decoratie. Meng het honing-yoghurtijs nog eens goed door. Giet de helft in een (siliconen)taartvorm van ± 24 cm. Verdeel er de zwarte bessen over en bedek met het resterende ijs. Zet de taartvorm 2 uur in de vriezer.
3. Smelt de chocolade. Haal de ijsstronk uit zijn vorm en bestrijk met de gesmolten chocolade. Versier de bovenkant van de ijsstronk met de overige bessen. Serveer direct.