Des œufs pour souper

Couper les pommes de terre en frites, enrober d’enduit à cuisson et mélanger avec les assaisonnements de votre choix; cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Faire griller les tomates dans l’huile avec les assaisonnements de votre choix jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater. Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le sel, le poivre et les assaisonnements secs (ou des herbes fraîches de votre choix); brouiller en faisant cuire dans l’enduit à cuisson.