Photo de Poulet rôti, quinoa et salade de légumes par WW

Poulet rôti, quinoa et salade de légumes

8 - 11
PersoPointsMC par portion

Ingrédients du menu

mesclun de laitue émincé

1½ tasse(s)

poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

3 oz, , tranchée

Quinoa, cuit

½ tasse(s)

poivrons doux jaunes crus

¼ tasse(s), , haché

concombre(s)

¼ tasse(s), , haché

poire(s)

½ moyen, rouge, en tranches

Fromage de chèvre à pâte demi-molle

2 cuillère(s) à soupe, , émietté

vinaigre de vin rouge

2 cuillère(s) à thé

huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

sel de table

1 pincée, (ou au goût)

poivre noir

1 pincée, (ou au goût)

Notes

Disposer le mesclun, le poulet, le quinoa, le poivron jaune, le concombre, la poire et le fromage de chèvre sur une assiette; mélanger avec le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre.