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Pâtes primavera avec salade d’accompagnement

1 - 6
PersoPointsMC par portion

Ingrédients du menu

pâtes au blé entier cuites

1 tasse(s), , à garder au chaud

tomate(s), fraîche(s)

1 tasse(s), de poivrons ou d’oignons frais, assaisonnés, rôtis

basilic frais

2 cuillère(s) à soupe, d’origan ou de persil frais, haché

Fromage mozzarella sans MG, râpé en filaments

2 cuillère(s) à soupe

roquette

1½ tasse(s)

champignon(s) frais

½ tasse(s), tranchés

tomates raisin

6 moyen, coupées en deux

vinaigrette sans MG de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Combiner les pâtes et les tomates rôties (et d’autres légumes rôtis, comme les poivrons et les oignons); parsemer de basilic (ou d’autres herbes, comme l’origan ou le persil) et de fromage. Mélanger la roquette, les champignons, les oignons verts et les tomates raisins avec la vinaigrette.