Pâtes à la sauce à la viande

Point(s)

Ingrédients du menu

bœuf haché, 95% maigre/5% gras, cru

3 oz

sauce tomate en conserve

½ tasse(s), ajoutez 2 ml d'ail émincé, ou au gout

tomates en dés en conserve

¼ tasse(s), avec assaisonnement

pâtes au blé entier cuites

1 tasse(s), gardées au chaud

Fromage, à pâte dure ou demi-molle, sans MG

2 cuillère(s) à soupe

roquette

1½ tasse(s)

champignon(s) frais

¼ tasse(s), coupés en tranches

échalote(s) non cuite(s)

¼ tasse(s), coupés en tranches

tomates raisin

6 moyen, coupées en deux

vinaigrette à teneur réduite en calories, de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Vaporiser une petite poêle antiadhésive d’enduit à cuisson et faire chauffer à feu moyen-vif; ajouter l’ail et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter le bœuf et faire cuire en remuant et en brisant la viande à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la viande soit émiettée et bien brunie. Ajouter la sauce tomate et les tomates découpées; faire chauffer et assaisonner au goût. Verser la sauce sur les pâtes et saupoudrer de fromage. Mélanger la laitue et les légumes dans un petit bol et enrober de vinaigrette.

Pâtes à la sauce à la viande

Ingrédients du menu

Notes

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