
Saumon avec salade de chou thaïe
1
Point(s)
Durée totale
19 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
9 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Filet de saumon, sans peau, cru
24 oz
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Zeste de lime
1 cuillère(s) à thé, râpé
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Sauce, poisson, asiatique
1 cuillère(s) à soupe
Sucre, turbinado
1 cuillère(s) à thé
Huile de sésame foncé
1 cuillère(s) à thé
Chou de Savoie
½ entier(s), petit, finement tranché
Carottes râpées
½ tasse(s)
Coriandre
⅓ tasse(s)
Feuilles de menthe crues, hachées
⅓ tasse(s)
Piments jalapeño
1 moyen, épépiné et émincé, ou petit piment chili thaï rouge
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Lime frais
½ article(s), couper en 4 pointes