Photo de Saumon à la lime rapide et épicé par Jennifer Fisher par WW

Saumon à la lime rapide et épicé par Jennifer Fisher

5
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Vinaigre de vin rouge

½ cuillère(s) à thé

Moutarde de Dijon

½ cuillère(s) à thé

Ail

½ gousse(s), grand(s), hachée finement

Jennifer Fisher Sel épicé

cuillère(s) à thé, ou « Universal salt » (sel universel)

Poivre noir

cuillère(s) à thé

Saumon en conserve

3 oz

Oignons

1 tasse(s)

Piments jalapeño

1 moyen, épépinés et hachés finement

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, hachée grossièrement

Lime(s)

½ portion(s)

Avocat

¼ moyen

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger au fouet l’huile, le vinaigre, la moutarde, l’ail, le « Spicy Salt » (sel épicé) et le poivre noir. Ajouter le saumon et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Ajouter du « Spicy Salt » (sel épicé) et du poivre noir, au goût.
  2. Ajouter l’oignon blanc, le piment jalapeno et la coriandre. Bien mélanger. Presser le jus de la lime.
  3. Disposer l’avocat dans une assiette et déposer le saumon à l’aide d’une cuillère.
  4. Servir avec 28 g (1 oz) de croustilles de plantain, si désiré (ajouter 5 points).

Notes

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