
Sauce à la dinde classique Ragu
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Point(s)
Durée totale
40 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Servez cette sauce sur des pâtes, des « nouilles » de légumes ou même sur une pomme de terre cuite au four.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Oignon haché
2 tasse(s)
Carotte(s), non cuite(s)
1 tasse(s), émincées
Gousse ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue
1 livre(s)
Assaisonnement italien
2½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
⅛ cuillère(s) à thé
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
¾ tasse(s)
Purée de tomate non salée en canette
4 tasse(s), sans sel ajouté
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature sans MG
1 cuillère(s) à soupe
Persil frais
1 cuillère(s) à soupe, ou basilic, haché (pour garnir)