Salmon Ricotta Bagel Toasts

Name: Salmon Ricotta Bagel Toasts
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 small Bagel plain (2 oz each); 0.25 cup(s) Part-skim ricotta cheese; 2 tbsp(s) Fat free sour cream; 1 medium Uncooked scallions minced; 0.125 tsp Table salt or to taste; 0.125 tsp Black pepper or to taste; 3 oz Smoked salmon thinly sliced

Durée totale

13 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Seasoned-up ricotta cheese makes a great bagel spread that's low in fat.

Ingrédients

Bagel

4 small, plain (2 oz each)

Part-skim ricotta cheese

¼ cup(s)

Fat free sour cream

2 tbsp(s)

Uncooked scallions

1 medium, minced

Table salt

⅛ tsp, or to taste

Black pepper

⅛ tsp, or to taste

Smoked salmon

3 oz, thinly sliced

Instructions

Slice each bagel into 4 thin rounds and toast them.
Stir together ricotta, sour cream and scallion. Season to taste.
Divide ricotta mixture onto bagel slices and top each with 1/4 of the salmon.

Salmon Ricotta Bagel Toasts

Ingrédients

Instructions

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